不信可以瞅一眼便利店里的冰柜，是不是又上架了几款新品。

市面上五花八门的无糖饮料，到底哪些值得一喝呢？无糖饮料真的无糖吗？

这次，我们搜罗了热销的45款无糖饮料，邀请几位小伙伴来了一场严肃活泼的口感测评，从饮料的甜度、清爽、好感度等几个方面进行打分（满分5分），最终根据好感度均分，分别在茶饮、汽水和其他三个分类里，选出了最好喝的Top3。

另外，我们还扒了这些无糖饮料的配料、成分等，带你全方位了解无糖的“秘密”。

带着丝丝甜味的无糖饮料，就成为不二之选。

但你有没有想过，无糖饮料里的甜味又是从哪来的？

爱喝无糖饮料的人，可能听过甜味剂这个名字。作为糖的替代物，甜味剂普遍热量较低，能从天然植物中提取，也可通过人工合成。甜味剂在中国是一种食品添加剂，有20种被允许使用。

如今，商家出于对成本、口味的控制，在无糖饮料里常常添加以下几种甜味剂：

甜味剂不算作“糖”，但在无糖饮料的成分表里，它可能会作为碳水化合物出现。

但跟“0糖”同理，饮料里的碳水化合物每100ml添加量不超过0.5g，即可标为“0碳水”[1]。

除了甜味剂，部分无糖饮料里添加的膳食纤维，其实也是一种碳水化合物。

此外，每100ml能量不超过17kj的无糖饮料，厂商也会统一标记为“0能量”[1]。

了解完无糖饮料“甜味”的秘密，接下来就进入到测评环节了。

这次，为了照顾到偏好不同的饮料党，我们把搜集的无糖饮料分成三类，茶饮、汽水和其他。

首先，我们来看看适合“饮茶党”选购的无糖茶饮。

1997年，三得利乌龙茶进入中国，十几年来鲜为人知。2004年，台湾“茶里王”登陆内地，2011年便宣布退出。同一年农夫山泉推出东方树叶，之后却收获“最难喝饮料Top5”的评价。

然而，随着近几年健康饮食的理念兴起，无糖茶饮逐渐占领超市货架上的“C位”。

如今在国内的无糖茶饮市场，既有农夫山泉、三得利、康师傅、伊藤园、可口可乐等一众国内外饮料大厂深入布局，更有不断冒出的网红品牌，如元气森林、喜茶等来势汹汹。

但在测评过程中，小伙伴们每款或多或少都能感受到一些甜味。其中，甜度平均分最高的要数康师傅无糖冰红茶（4.6分），最低的则是伊藤园的浓味乌龙茶（0.2分）。

除了甜味剂的功劳，这也跟有些茶叶，比如红茶本身含有的氨基酸、单糖、双糖呈现甜味有关[2]。

测试中，有3瓶茶饮并非“0热量”。但整体来看，无糖茶饮的热量还是比较低的，即便是热量最高的元气森林燃茶，也不及一罐330ml可乐的五分之一。

自可口可乐于1963年推出第一款无糖汽水Tab（2020年停产），到今天，各式各样的无糖汽水已经撑起了无糖饮料市场的大半壁江山。

参与此次测评的无糖汽水同样是17瓶，来自12个品牌，可口可乐旗下产品就占了三分之一。

轻汽的气泡水含有低聚果糖，一种新型功能性糖源。它难以被胃肠消化吸收，甜度低，热量低，被广泛应用在食品行业[3]。有夭气的气泡水则含有L-阿拉伯糖，不被人体吸收，不产生能量，还能抑制人体对蔗糖的吸收，常用于调节血糖的保健药品和食品等行业[4]。

在热量方面，除了清汀的2款饮品，其余的无糖汽水都是“0热量”。

但因为甜味剂的存在，17款无糖汽水，超过一半都不是“0碳水”。

一些生产植物饮料的品牌，比如露露、六个核桃，纷纷推出无糖版本。功能饮料圈子更是刮起了一阵”0糖“风暴。大众熟悉的脉动、尖叫、魔爪等都有了新包装的无糖款。

我们选出其中的11款进行测评，包含5瓶功能饮料、4瓶果味饮料和2瓶植物饮料。

另一方面，无糖魔爪、六个核桃和露露无糖版都不是“0热量”，后两款的热量还不低。

到底有多高呢？一罐330ml可口可乐的热量是139Kcal，一罐240ml的无糖型六个核桃和露露，分别含有71Kcal，68Kcal热量。

由此看来，我们不能把无糖饮料完全归为低热量饮品。

抛开这些让人烦恼的热量问题，单从口感来说，以下是我们测评选出的前三名：

别着急，剁手之前，让我们再回顾下前面的知识点：

最后提醒广大想减肥的男生女生，再好喝不胖的无糖饮料，也扛不住暴饮暴食。

把奶茶换成无糖饮料，只是你变瘦的第一步。

设计｜Kwon

本文科学性已由国家食品质量监督检验中心（上海）检验工程师 赵琨 审核

文中饮料参考价格皆来自京东、天猫品牌旗舰店

参考文献：